Пирог с киви

Рассыпчатое тесто, кисленькая начинка, нежнейший крем! Очень вкусный пирог! Конечно, вместо киви можно использовать любые фрукты, но я очень советую попробовать испечь пирог именно с киви. Приятного чаепития! Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 46
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 299 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Для теста:
• 2 яйца
• 50 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 100–150 г муки
• Для крема:
• 100 г сахара
• 150 г творожного сыра (Альметте, Хохланд)
• 150 мл сливок 33–35%
• 2 яйца
• также:
• 500 г киви

Пошагово

1. Киви почистить, нарезать кубиком.
2. Готовим тесто. Масло растереть с сахаром.
3. Добавить яйца, перемешать.
4. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
5. Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом. Выложить тесто.
6. Готовим крем. Сливки взбить с сахаром.
7. Добавить яйца, перемешать.
8. Добавить творожный сыр, перемешать.
9. На тесто выложить киви.
10. На киви выложить крем. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35–40 минут.
11. Готовый пирог остудить, и только потом разрезать на порции.
12. Приятного аппетита!