Солянка грибная

Национальная кухня:
  1. РаяК

    By:РаяКin: 6 дек 2016
    Куртасанова

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    69

    Простой рецепт солянки грибной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 253 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Грибные супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 39
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 253 килокалорий

    Солянка грибная

    Ингредиенты на 6 порций

    • 500 г свежих грибов -
    • 1 кг свежей капусты
    • 1 соленый огурец
    • 1 головку лука
    • 2 ст. ложки томата - пюре
    • 1-2 чайные ложки сахара
    • 2 ст. ложки масла.

    Пошагово

    1. Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло, немного воды, уксус и тушить около часа.
    2. За 15-20 минут до окончания тушения прибавить томат - пюре, нарезанные дольками огурцы, сахар, соль, перец, лавровый лист.
    3. Грибы (белые, подберезовики, рыжики и др. ) очистить, промыть и положить на 10-15 минут в кипящую воду, затем нарезать ломтиками и обжарить в масле.
    4. Сложив грибы в миску, на той же сковороде поджарить лук и смешать его с грибами, добавив нарезанный огурец, соль, перец.
    5. Половину тушеной капусты уложить слоем на сковороду, на капусту выложить приготовленные грибы и вновь покрыть слоем оставшейся капусты.
    6. Посыпав капусту сухарями и сбрызнув маслом, поставить сковороду в духовой шкаф для запекания.
    7. При подаче на стол на солянку можно положить ломтик лимона или маслины.
    8. Грибную солянку можно приготовить также из квашеной капусты, не добавляя в этом случае уксуса.
    9. Свежие грибы можно заменить солеными или сушеными.
     

    f_asya, ЛюбаА и Onoquix нравится это.

  2. М_Янцевич

    By:М_Янцевичin: 12 дек 2016
    Маша

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    76
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  3. Hhiluoee

    By:Hhiluoeein: 1 фев 2017
    Тася

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    17
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Рокошевска Т и Ismobokm нравится это.
  4. Недостоева С

    By:Недостоева Сin: 20 авг 2017
    Недостоева Соня

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    24
    готовила солянку грибную много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Famomalk, Qlwdiyrua и Vayeobv нравится это.
  5. Ixrjbqmv

    By:Ixrjbqmvin: 7 мар 2018
    Даня

    Регистрация:
    27 май 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    29
    Надо попробовать
     
    Ceylkliuo и Финковская А нравится это.
Top