Простой рецепт овощного штруделя домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 791 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 791 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийБаклажаны 2 штукиСладкий перец 2 штукиЦукини 3 штукиОливковое масло 2 столовые ложкиТесто фило 6 кусковСвежие листья шпината 50 гЯичный желток 1 штукаСыр фета 100 гПошаговоПомыть и нарезать баклажаны и цукини, выложить их на противень, поставить в заранее прогретую до 200 градусов духовку и запекайте около 15 минут до золотистого цвета. Болгарский перец помыть, очистить от сердцевины и тоже поставить в духовку, чтобы кожица потемнела и ее можно было легко снять с перца.Сложить все слои теста фило, раскатать их так, чтобы получился прямоугольник, на середину которого будет выкладываться начинка.Смазать тесто оливковым маслом и слоями выложить баклажаны, цукини, болгарский перец, шпинат и сыр фета, заранее порезанный на кубики. Загните края и выложите на противень загнутыми краями вниз.Смазать сверху яичным желтком и запекать в духовке около 40 минут до золотистого цвета.Приятного аппетита!!!