Очень вкусный пирог с сыром, напоминающий хачапури по имеретински!Вкусно.Оригинальный и вкусный пирог с сыром Карнавальная маска.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 293 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМука 300 грДрожжи 0.5 чайн. л.Соль 0.5 чайн. л.Сахар 0.5 чайн. л.Вода 200 млРастительное масло 40 млДля начинки:Твёрдый сыр (адыгейский) 150 грСулугуни 200 грЯичные желтки (2 шт (на один пирог)) 2 шт.Для смазывания:Яйца 1 шт.Сливочное масло 50 грПошаговоПросеять муку, высыпать дрожжи, соль и сахар. Все очень хорошо перемешать и влить теплую воду.Замесить не крутое тесто.Добавить растительное масло и вмешать его в тесто.Тесто поставить подходить в теплое место.Натереть сыр и перемешать его. .Подошедшее тесто разделить на четыре части.Каждую часть раскатать в овал, выложить начинку.Края лепешек загнуть в виде лодочки.Защипнуть середину пирога.В образовавшихся ямках утрамбовать начинку и аккуратно влить желтки яиц.Тесто смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.Смазать пироги сливочным маслом.
Готовила вчера пирога с сыром карнавальная маска по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!