Простой рецепт чернично-яблочного тарта французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 251 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 251 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийМука пшеничная 10 ст. ложкМаргарин сливочный 100 г.Яичный желток 1 шт.Сахар 2 ст. ложкВода 3 ст. ложкЯблоко 1 шт.Черника 1 стак.ПошаговоЗнаменитые французские тарты - это сухие пироги с фруктами. В горных местностях Франции очень популярен тарт с черникой. Для придания тарту оригинальности можно совмещать фрукты, например чернику и яблоки. Вкус пирога от этого только выиграет. Для приготовления тарта потребуется замороженная черника и яблоки.Сначала следует заняться маргарином. Его легко можно натереть на средней терке, получится стружка.В яйце используется только желток. Следует его отделить от белка и взбить с холодной водой. Кстати, если нет яиц – не страшно, можно желток заменить еще одной ложкой холодной воды.Выбрать большую емкость, в ней смешать яично - водяную смесь и натертый маргарин. Затем всыпать туда муку, и заместить тесто.После замеса, тесто следует убрать на полчасика в холодильник. Оно должно немного остынуть, не забыть завернуть его в пищевую полиэтиленовую пленку. Маленький совет: тесто можно сделать в несколько раз больше. И заморозить его излишки в морозильной камере. По необходимости их использовать.За время остывания теста, подготовить начинку: черник и яблоки. Яблоки лучше порезать на дольки. Через полчаса достать тесто и раскатать его тонким слоем.Приготовить сковородку в которой будет запекаться тарт. Выложить дно сковороды пекарской бумагой и сверху на нее положить раскатанный пласт теста. В зависимости от вкуса хозяйки, художественно разложить яблоки, раскидать чернику по слою теста. Завернуть бортики.Поставить пирог запекаться в заранее разогретую духовку. Температуру которой должна быть 200 С. Пирог запекается 30 минут.Через полчаса вытащить тарт и наслаждаться тоненьким тестом с чернично - яблочной начинкой.