Пряники медовые с мятной глазурью

Несложный рецепт пряников медовых с мятной глазурью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 320 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 320 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Мед натуральный 190 г.
• Вода 65 мл.
• Маргарин 100 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Корица по вкусу
• Мускатный орех молотый по вкусу
• Мука пшеничная 600 г.
• Разрыхлитель теста 1 упак.
• Сахар 1 стак.
• Молоко 0.5 стак.
• Мята сушеная 1 ч. ложк

Пошагово

1. Чтобы приготовить медовые пряники с мятной глазурью, буду использовать такие ингредиенты: мед натуральный, воду, маргарин, куриное яйцо, корицу, мускатный орех молотый, муку пшеничную, разрыхлитель теста, сахар, молоко, мяту сушеную. На водяной бане соединяю мед натуральный, маргарин, воду. Довожу до температуры 70 градусов, при этом хорошо мешаю. Снимаю с водяной бани. Остужаю в прохладном месте.
2. Вбиваю в охлажденную смесь куриное яйцо. Перемешиваю.
3. Муку пшеничную просею через сито, добавляю в муку разрыхлитель, корицу, мускатный орех. Ввожу в кастрюлю с медовой смесью. Замешиваю мягкое тесто. Муки может уйти немного больше.
4. Тесто получилось очень мягкое.
5. Делю тесто на четыре половины. С каждой формирую жгут. Жгут нарезаю на порционные кусочки. С каждого кусочка скатываю шарик.
6. Противень застелю пергаментом, Выкладываю шарики в форму. Отправляю в горячую духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Пока пекутся шарики, приготовлю глазурь.
7. Смешаю в кастрюле молоко и сахар. Ставлю на огонь. Довожу до кипения. Уменьшаю огонь, ввожу мяту. Увариваю, пока капля сиропа не будет растекаться.
8. Шарики испеклись, помещаю в высокую посуду. Заливаю приготовленной глазурью. Хорошо перемешиваю.
9. Выкладываю на решетку и отправлю еще на минут 10 в горячую духовку для подсушивания. Если вы не спешите, можно подсушить при комнатной температуре.
10. Медовые пряники с мятной глазурью готовы.