Пирог из лаваша с сыром и крабовым мясом

Простой рецепт пирога из лаваша с сыром и крабовым мясом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 118 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 118 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 4 порции

• лаваш (тонкий) 1 лист
• сыр (твердый) 250-300 г
• крабовое мясо 150-200 г
• кефир 1.5 ст.
• зелень (петрушка или укроп)
• яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Сыр натереть на тёрке, крабововое мясо нарезать небольшими кубиками, зелень измельчить.
2. Все смешать, посолить по вкусу.
3. Яйца взбить с кефиром.
4. Лист лаваша разорвать пополам.
5. Одну половину смазать кефирной смесью (2-3 ст.
6. л.
7. ).
8. Уложить в смазанную растительным маслом форму так, чтобы края свисали.
9. Вторую половину лаваша тоже смазать кефирной смесью и уложить в форму поверх первой.
10. 1/1, стакана кефирной смеси отставить в сторону.
11. Оставшуюся кефирную массу смешать с начинкой.
12. Половину приготовленной начинки выложить в форму и закрыть свисающими краями верхнего листа лаваша.
13. Выложить вторую половину начинки.
14. Закрыть краями нижнего листа лаваша.
15. Верх промазать оставшейся кефирной массой и запечь в духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут (до зарумянивания).