Пирог «Домашний»

Простой рецепт пирога «Домашнего» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 321 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 321 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 3 порции

• масло сливочное 100 г
• сахар (для теста + для крема) 150 г + 100 г
• яйца куриные (для теста + для крема) 2 шт. + 2 шт.
• разрыхлитель 2 ч. л.
• мука (для теста + для крема) 350 г + 2 ст. л.
• сметана 150 г
• яблоки 600 г
• вишня 100 г

Пошагово

1. Масло растопить с сахаром, добавить яйца и хорошо перемешать.
2. Добавить разрыхлитель, муку и замесить некрутое тесто.
3. Убрать тесто в холодильник минут на 30.
4. Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину.
5. Для крема смешать яйца, сахар, сметану и муку.
6. Тесто разделить на две части.
7. Выложить тесто в форму, разровнять, сделать бортики.
8. Выложить на тесто яблоки, посыпать сахаром, полить кремом.
9. Сверху сделать из теста «решетку» и посыпать вишнями (или орехами).
10. Выпекать в разогретой духовке до зарумянивания.
11. Приятного аппетита!