Непростой рецепт лосося с мятной сальсой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 584 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 584 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииОливковое масло ⅓ стаканаФиле лосося 800 гСвежая мята 70 гРубленая петрушка ½ стаканаЗеленый базилик ¼ стаканаМолодой шпинат ¼ стаканаМаринованные каперсы 1 столовая ложкаФиле анчоуса 2 штукиКрасный винный уксус 1 столовая ложкаЛимонная цедра ½ чайной ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоДля сальсы помыть зелень и оборвать листочки. Поместить зелень, каперсы, анчоусы, винный уксус и лимонную цедру в чашу блендера и измельчите. Влить 1/1, стакана оливкового масла и хорошо перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу.Нагреть 2 чайные ложки оливкового масла в сковороде. Филе лосося нарезать на 200 граммовые кусочки, просушить бумажным полотенцем. Хорошо приправить солью и перцем и выложить в раскаленную сковороду, кожей вниз. Обжарить в течение 5 минут. Перевернуть рыбу и жарить еще в течение 1–2 минут или до готовности, по своему вкусу.Подавать сразу же с хорошей ложкой сальсы и свежим зеленым салатом.
Мы тоже недавно первый раз делали лосося с мятной сальсой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Именно лосося с мятной сальсой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.