В вок-сковороде все блюда готовятся очень быстро и с минимальным количеством масла. Любой рис или овощи станут намного вкуснее, если сдобрить их одним из азиатских соусов. Шеф-повар сети лапшичных Wok To Walk поделился с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом приготовления овощного соуса «Бангкок».Характеристики рецептаНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Основные блюда, Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 74 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 3 порцииперец болгарский (разных цветов) по 1/1, каждогошампиньоны 3 шт.кинза по вкусуимбирь (корень) 2-3 см.карри (паста) 30 гкокосовое молоко 300 млрыбный соус 1 ч. л.лук 1 шт.ПошаговоПодготовить ингредиенты.Мелко порезанный имбирь и лук слегка обжарить на растительном масле.Добавить нарезанный соломкой перец.Добавить порезанные пластинками шампиньоны.Добавить пасту карри, перемешать.Влить кокосовое молоко.Добавить рыбный соус.Прокипятить 5 минут (дождаться, пока вся паста разойдется), посыпать кинзой.Соус можно подать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо, добавив овощи, курицу или креветки.Приятного аппетита!