Непростой рецепт маффинов с ревенем и миндальным штрейзелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 728 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 728 килокалорийИнгредиенты на 9 порцийПшеничная мука 560 гСахар 300 гСветло - коричневый сахар 120 гКрупная соль 1 чайная ложкаЛимонная цедра ½ чайной ложкиЭкстракт миндаля ¼ чайной ложкиСливочное масло 80 гМолотый миндаль 100 гРазрыхлитель 2 чайные ложкиСметана 250 гСода ¼ чайной ложкиРастительное масло 120 млЯйцо куриное 2 штукиВанильный стручок 1 штукаРевень 340 гПошаговоДля штрейзеля смешать 80 грамм муки, 100 грамм сахара и 2 столовые ложки светло - коричневого сахара, цедру, половину чайной ложки соли и миндальный экстракт. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и превратить смесь в крошку. Добавить молотый миндаль, перемешать и убрать в холодильник.Тем временем духовку разогреть до 180 градусов, а формочки для маффинов смазать небольшим количеством сливочного масла. 440 грамм муки смешать с разрыхлителем, содой и солью. Отдельно смешать сметану, весь оставшийся сахар, растительное масло, яйца и содержимое ванильного стручка и соединить с мукой.Ревень нарезать кубиками со стороной 5 мм и смешать отдельно с оставшейся мукой, затем добавить его в тесто и все тщательно перемешать лопаткой.Разлить тесто по формочкам. Сверху каждый маффин посыпать штрейзелем. Выпекать тридцать минут до появления золотистой корочки.