Это блюдо с креветками и лапшой получается невероятно нежным, низкокалорийным и очень питательным. Тайский суп готовится на пряном бульоне и совершенно не вредит фигуре.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 85 килокалорийПовод: ПовседневныйИнгредиенты на 4 порцииЛапша рисовая (тонкая) 200 гПаста карри1 ст. л.Молоко кокосовое1 банкаБульон овощной0,5 лКреветки300 гПерец болгарский1 штЛук зеленый (перо)1 пучокСоус рыбный1 ст. л.Сахар0,5 ч. л.Кинза3 веточкиПошаговоЗаливаем лапшу кипятком на 3–4 минуты, затем воду сливаем. Пасту карри разводим кокосовым молоком, добавляем бульон и нагреваем до кипения. Добавляем нашинкованный тонкими полосками сладкий перец и нарезанный наискосок зеленый лук. Приправляем рыбным соусом и щепоткой сахара. Через 5 минут добавляем креветки и лапшу. Доводим до кипения. При подаче посыпаем зеленью кинзы. Благодаря пасте карри суп получается очень острым и ароматным. По этому же рецепту можно приготовить куриный суп, заменив креветки тонкими полосками куриной грудки.Кстати, в тайскую приправу карри входит перец чили, корень калгана (родственник имбиря), лимонная трава, лайм, чеснок, лук - шалот, корневой сельдерей, зира, кориандр, креветочная паста.