Молочный торт без выпечки

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности:
• Технология приготовления: Без выпечки
• Нам понадобится:

• Время подготовки:
• Время приготовления: 1 час
  
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 796 килокалорий
• Повод:

Ингредиенты на 10 порций

• Печенье 200 г
• Сливочное масло 300 г
• Нутелла 4 столовые ложки
• Карамельный соус 4 столовые ложки
• Сухое молоко 400 г
• Молоко 200 мл
• Сахар 200 г
• Ванилин по вкусу
• Фундук 100 г
• Белый шоколад 100 г
• Сливки 50 мл
• Горький шоколад 100 г

Пошагово

1. Смешайте все ингредиенты для основы (печенье, 100 грамм масла и нутеллу). Основу диаметром 20–23 см застелите бумагой для выпечки. Выложите приготовленную массу на дно, плотно утрамбуйте. Также сделайте высокие бортики. Поставьте форму в холодильник пока будете готовить начинку.
2. Приготовьте карамель дома. Для этого закрытую банку сгущенного молока поставьте вариться на 3 часа в кипящую воду.
3. Свежее молоко вместе с маслом, сахаром и ванилью доведите до кипения. Остудите. Взбейте охлажденную массу в блендере вместе с сухим молоком до кремовой консистенции (без комочков).
4. Порубить орехи.
5. Шоколад вместе со сливками растопите в микроволновке в течение 2 минут. Залейте растопленной шоколадной смесью орехи и перемешайте.
6. На охлажденную основу вылейте половину молочного крема, затем выложите слой карамели. Сверху выложите остальной молочный крем. Поставьте форму в холодильник, чтобы начинка застыла. Затем нанесите шоколадно - ореховую глазурь и отправьте еще на 2–3 часа готовый торт в холодильник.