Несложный рецепт мясного пирога с яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 713 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 40 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 713 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯйцо куриное 5 штукГовяжий фарш 300 гУкроп 100 гСлоеное тесто 1 кгСвежие грибы 200 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОливковое масло 50 гРепчатый лук 1 головкаКунжутные семечки 1 столовая ложкаПошаговоГрибы (я беру шампиньоны) нарезаю крупной соломкой. Лук мелко режем кубиками. На хорошо разогретую сковороду наливаем 2–3 столовые ложки оливкового масла и пассеруем лук и грибы. Солим, перчим.Обжариваем фарш до золотистого цвета. Если фарш жирный, то на сковороду не добавляем масло вообще. Солим, перчим.Смешать фарш с грибами и добавить мелко нарезанный укроп. Начинка для пирога готова.Яйца 4 шт отварить. И разрезать вдоль пополам.Тесто (можно купить готовое) раскатать квадрат примерно 40 х40 (чтобы влез в длину на противень).Края теста с двух сторон режутся примерно на 10–15 см (от края к середине). В середину выкладывается половина фарша. Сверху на фарш кладутся половинки яиц. Затем опять слой фарша. Ложкой(или руками) слегка утрамбовываем начинку, и начинаем плести косу. Накладываем полоски по очереди сначала с одной стороны потом с дугой, стараясь не оставлять просветов.Одно оставшееся яйцо взбить вилкой в стакане. Смазать им пирог. Сверху посыпать кунжутом.На противень положить лист бумаги для запекания, смазать оливковым маслом. Переложить на него пирог.Выпекать в духовке 40–45 минут при температуре 200–220 градусов.