Несложный рецепт пирога с куриной печенкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 387 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 387 килокалорийИнгредиенты на 4 порции80 мл сливок300 мл томатного соусачеснок – 1 зубчик70 мл молокасоль, перец, мускатный орех2 ст. л. рубленой зелени петрушкияйца – 8 штук8–10 крупных куриных печенок20 г сливочного масламука – 50 гПошаговоЧеснок очистить, очень мелко порубить и смешать с зеленью. Разобрать куриную печенку, проследив, чтобы не осталось ни капли желчи. Пропустить печенку через блендер и выложить в глубокую миску.Ввести муку, затем 4 яйца (по одному). Оставшиеся 4 яйца разделить на белки и желтки. Ввести в печенку желтки, затем чеснок с петрушкой, добавить 2 ст. л. сливок и молоко. Посолить, поперчить, приправить мускатным орехом.Смазать сливочным маслом круглую форму для запекания, выложить в нее печеночную массу и запекать 1 ч в духовке на паровой бане.Разогреть томатный соус в течение 10 мин. на слабом огне, затем добавить в него оставшиеся сливки.Вынуть пирог из формы, перевернув на круглое блюдо. Полить соусом и подавать.
@Юта_П, очень интересная идея! ща попробуем приготовить пирог с куриной печенкой по этому простому рецептику.