Блинный торт с шоколадной помадкой

Простой рецепт блинного торта с шоколадной помадкой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 610 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Русская кухня, Блины, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 610 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Пшеничная мука 600 г
• Соль по вкусу
• Яйцо куриное 2 штуки
• Подсолнечное масло 1 г
• Молоко 3,5% - ное 500 г
• Темный шоколад 150 г
• Сахар 75 г
• Картофельный крахмал 30 г
• Сливочное масло 150 г

Пошагово

1. В посуду наливаем молоко, добавляем яйца, соль, сахар и размешиваем все венчиком. Затем добавляем муку, и все взбиваем до однородного состояния. Когда масса станет однородной, добавляем подсолнечное масло.
2. Выпекаем блины как обычно.
3. Затем делаем шоколадную помадку. Для этого наливаем в небольшую кастрюлю молоко, добавляем сахар, все помешиваем венчиком. Когда сахар растворится, добавляем масло и мелко нарезанный шоколад. Хорошо все перемешиваем, затем вводим картофельный крахмал и снова перемешиваем до однородной концентрации.
4. Выкладываем на блюдо первый блин и промазываем его полоской сгущенки, затем снова смазываем помадкой и закрываем блином. Повторяем слои.
5. Когда все блины таким образом промазали, края можно смазать шоколадной помадкой. Вверх торта можно посыпать кондитерской цветной посыпкой.

Приятного аппетита.