Торт "Звезда

Национальная кухня:
  1. Uaqkypgle

    By:Uaqkypglein: 10 апр 2017
    Вера С

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    16

    Любите эксперименты на кухне? Тогда предлагаю вам рискнуть и попробовать сделать необычайно красивый и оригинальный торт Звезда в домашних условиях. Поверьте, это проще, чем может казаться.

    Рецепт приготовления торта Звезда можно использовать в качестве первого опыта работы с мастикой. Технология довольна простая, так что обязательно попробуйте удивить гостей таким лакомством.

    Количество порций: 1

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 7 ч
    • Количество порций: 1 порцию
    • Количество калории: 76 килокалорий
    • Повод: Для детей

    Торт Звезда

    Ингредиенты на 1 порцию

    • Сливочное масло — 300 Грамм (200 в тесто, 100 в крем)
    • Сахар — 200 Грамм
    • Мука — 200-250 Грамм
    • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
    • Ваниль — 1 Щепотка
    • Молоко — 3 Ст. ложки (1 в тесто, 2 в крем)
    • Сахарная пудра — 200 Грамм
    • Варенье или джем — 100 Грамм (в данном случае абрикосовый джем)

    Пошагово

    1. Для начала необходимо приготовить тесто. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и яйцами. Добавить щепотку ванилина и разрыхлитель. Постепенно вводить заранее просеянную муку, замешивая мягкое тесто без комочков. В процессе добавить немного молока. Торт «Звезда» в домашних условиях лучше выпекать в специальной форме, однако если под рукой такой не оказалось, можно воспользоваться обычной разъемной формой. Вылить половину теста в форму и отправить в разогретую духовку.
    2. Когда первый корж будет готов отправить в духовку второй. У остывшего коржа срезать немного теста с верхушки, чтобы поверхность была ровной (обрезки еще пригодятся). Как сделать торт «Звезда», если нет формы? Можно нарисовать шаблон и по нему вырезать корж необходимой формы. Первый корж нужно смазать кремом. Для его приготовления необходимо взбить сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить немного молока и взбить пышный крем. При желании можно добавить ванильный экстракт. Часть крема выложить на корж.
    3. Второй корж пропитать джемом или вареньем, предварительно протертым через сито. Соединить коржи. Обрезки теста измельчить с оставшимся кремом до однородной массы и смазать ее весь торт. Отправить торт в холодильник на пару часов.
    4. Мастику можно сделать любого цвета. Ее необходимо тонко раскатать и аккуратно покрыть ее весь торт. Убрать складки, если такие есть и обрезать излишки мастики.
    5. Часть мастики оставить белой. Ее также тонко раскатать и вырезать формочками для печенья звезды.
    6. Аккуратно поместить звездочки на торт, приклеивая их водичкой. При желании их можно украсить блесточками (пищевыми). Украшение торта - это дело фантазии.
     

    Qaruuaeud и mishustina76 нравится это.

  2. Itaoqxuu

    By:Itaoqxuuin: 22 авг 2017
    Ярчук Галя

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    6
    кстати, когда я первый раз попробовала торт "звезда, подумала:
     
    Iuxevbmxk и Шашкина М нравится это.
  3. Ayzeudeu

    By:Ayzeudeuin: 13 дек 2017
    Варя З

    Регистрация:
    18 май 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    20
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Коротеева А, tihurw и s_vasilisa нравится это.
  4. Xajouuodi

    By:Xajouuodiin: 13 мар 2018
    Ефимова Вера

    Регистрация:
    26 июн 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    15
    Uaqkypgle, ты сама их придумала рецепт торта "звезда?
     
    Ifqkhgi и Ieaoiiuiu нравится это.
Top