Очень простой рецепт клубничного фаджа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 919 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 919 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСгущенное молоко 340 гСливочное масло 30 гКлубника 275 гСахарная пудра 600 гЛимонный сок 2 столовые ложкиПошаговоСмажьте маслом форму форму для выпечки (примерно 23 х23 см).Смешайте сгущенное молоко, сахарную пудру и сливочное масло в большой кастрюле; доведите до кипения на среднем огне.Добавьте клубнику и лимонный сок. Варите, постоянно помешивая, чтобы температура смеси достигла 112–115 градусов или, если у вас нет кухонного термометра, до состояния «мягкого шарика» (если вы капните смесь в стакан с холодной водой, она должна образовать мягкий шарик, а не расплыться).Снимите с огня и быстро перелейте массу в форму. Когда смесь слегка затвердеет, можете создать узоры при помощи ножа. Дайте полностью остыть, прежде чем резать.