Непростой рецепт йоркширского пудинга с сыром и овощами британской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 433 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Британская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Британская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 433 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшеничная мука 120 гМолоко 120 млЯйцо куриное 2 штукиСоль 1 чайная ложкаПомидоры 2 штукиОгурцы 1 штукаЗелень 1 пучокПерепелиное яйцо 4 штукиАдыгейский сыр 100 гМолотый черный перец щепоткаМайонез 1 столовая ложкаОливки 8 штукОливковое масло 2 столовые ложкиСливочное масло 1 столовая ложкаСода щепоткаПошаговоСыр размять вилкой, добавить перец по вкусу, майонез. Все тщательно смешать. Скатать шарики.Сырные шарики обвалять в рубленой зелени.Помидоры и огурцы порезать.Сделать салат, соединив огурцы с помидорами, сырными шариками, оливками, перепелиными яйцами. Слегка посолить, полить заправкой из оливкового масла и лимонного сока (по вкусу).Приготовить пудинг. Смешать муку, соль, яйца, молоко. Получится тесто, по консистенции напоминающее сметану. В самом конце добавить соду на кончике ножа.Разогреть духовку до 200 градусов.В сковороду выложить ложку сливочного масла. Поставить в духовку и ждать, пока масло не начнет кипеть.Сразу вылить в сковороду тесто для пудинга.Выпекать примерно 15-20 минут до золотистого цвета.Вынуть готовый пудинг из духовки, переложить на сервировочное блюдо, сверху выложить салат или любые порезанные фрукты.Сразу же подавать на стол.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на йоркширский пудинг с сыром и овощами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!