Крамбль с творогом и черникой

Крамбль с творогом и черникой - это замечательный и очень полезный пирог-запеканка, который отлично подойдет к завтраку. В этом пироге полезно все! И овсянка - источник энергии и клетчатки, и творог, богатый кальцием и белком, ну и конечно же черника, ягода, полезнейшая для зрения. А во вкусе даже не сомневайтесь - безумно вкусно!!!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 31
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 98 килокалорий
• Повод: На завтрак, Для детей, К чаю

Ингредиенты на 6 порций

• Творог — 250 г
• Овсяные хлопья — 100 г
• Яйца — 2 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар (для творожной начинки - 30 г, для смеси овсяных хлопьев - 30 г) — 60 г
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Ванилин — 0,5 пакет.
• Черника — 100 г

Пошагово

1. К размягченному сливочному маслу добавить 30 г сахара. Взбить миксером.
2. Добавить овсяные хлопья с разрыхлителем и перемешать все тщательно миксером или ложкой.
3. К творогу добавить сазхар (оставшиеся 30 г), ванилин и яйца.
4. Взбить до однородности погружным блендером. Я взбивала миксером, чтоб остались кусочки творога - нам так больше нравится.
5. Половину овсяной смеси выложить ровным, плотным слоем на дно формы для запекания, застеленной пергаментной бумагой, смоченной в воде. Размер формы для запекания должен быть не большим - 18-20 см.
6. Поверх овсяной крошки выкладываем творожную массу, сверху - чернику.
7. И распределить сверху оставшуюся овсяную крошку, слегка вдавливая ее.
8. Выпекать крамбль в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
9. Подавать вкуснейший крамбль с творогом и черникой следует в теплом виде. Очень вкусно с шариком сливочного мороженого. Советую! Приятного аппетита!