Простой рецепт японской смеси семи специй (Shichimi Togarashi) японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 244 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Соусы и маринады, Японская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 244 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПерец чили хлопьями 5 чайных ложекМолотый сычуаньский перец 3 чайные ложкиЧерные кунжутные семечки 1 чайная ложкаБелые кунжутные семечки 1 чайная ложкаМолотая цедра мандарина 2 чайные ложкиБелый мак ½ чайной ложкиЧерные семена горчицы ½ чайной ложкиПошаговоВ миске смешайте хлопья чили, молотый сычуаньский перец, черный и белый кунжут, молотою цедру мандарина, белый мак и семена горчицы. Сразу используйте.Эта смесь специй используется для приготовления супов, лапши, темпуры и многих других японских блюд. На Западе эту смесь смешивают с небольшим количеством соли и натирают рыбу и морепродукты перед жаркой.