Несложный рецепт сливового пирога с безе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 468 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 468 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийПшеничная мука 400 гМолоко 100 млСахар 200 гСоль по вкусуСвежие дрожжи 40 гСливочное масло 80 гЯйцо куриное 2 штукиСливы 1,5 кгЯичный белок 3 штукиИмбирь на кончике ножаПошаговоПросеять в миску муку, сделать в ней углубление и влить дрожжи, разведенные в молоке с 1 столовой ложкой сахара и небольшим количеством муки. Оставить на 15 мин. Затем добавить 80 грамм сахара, соль, яйца и масло, вымесить тесто и оставить его на 1 час подходить.Духовку нагреть до 200 градусов. Сливы вымыть, разрезать каждую пополам и удалить косточки.Тесто раскатать на смазанном жиром противне в тонкий пласт, посыпать 40 граммами сахара и сверху выложить сливы. Пирог поставить на 20 минут в духовку.Взбить яичные белки с оставшимся сахаром и имбирем. Положить массу в кондитерский мешок. Пирог вынуть из духовки, выдавить на него безе и поставить еще на 10-15 минут в духовку.