Простой рецепт сливочного супа с цуккини и морковью английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 58 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 58 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 2 ст. ложкМука пшеничная 2 ст. ложкКуриный бульон 1 стак.Молоко 1 стак.Цукини 1 шт.Морковь 2 шт.ПошаговоДля тех, кто любит кабачки или цуккини, также как я, этот суп точно придётся по вкусу. Его можно приготовить также и на овощном бульоне. Мучная заправка на сливочном масле усиливает сливочный вкус, а цуккини и морковь придают этому супу особое очарование и запоминающийся вкус.Чистим репчатый лук и нарезаем мелким кубиком.В небольшой кастрюле обжариваем лук на сливочном масле в течении 5-7 минут, чтобы лук стал мягким.В это время трем на мелкой терке морковь и цуккини.Добавить муку и обжарить 1 минуту.Влить куриный бульон, молоко, соль и перец по вкусу. Довести до кипения.Уменьшить огонь. Добавить цуккини и морковь, хорошо перемешиваем. Варить еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.И вот у вас на столе обед или ужин менее, чем за 30 минут. Подавайте суп горячим, при желании можно добавить сухарики из черного хлеба. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сливочный суп с цуккини и морковью (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!