Непростой рецепт шоколадного пирога с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 316 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 316 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийКуриное яйцо 4 шт.Разрыхлитель теста 1 ч. ложкСахар 200 г.Сахар ванильный 1 ст. ложкВода 1 ст. ложкПодсолнечное масло 20 мл.Мука пшеничная высшего сорта 200 г.Какао - порошок 1.5 ст. ложкКофе растворимый 1 ч. ложкМак 2 ст. ложкПищевая соль 0.5 ч. ложкБелый шоколад 15 г.ПошаговоШоколадно пирог с маком – это хорошее сладкое дополнение к чаю. Пирог готовится на основе бисквитного теста с добавлением для аромата и вкуса какао - порошка и быстрорастворимого кофе, так же по желанию можно добавить молотую корицу. Для приготовления бисквитного теста потребуются куриные яйца. Желательно взять охлажденные куриные яйца, а если хотите, чтобы пирог получился более воздушным, то яйца берите не очень свежие, а например, которые находились в холодильнике 5-7 дней. От желтков отделить белок и поместить его в холодильник. А яичные желтки растереть миксером, и добавить к ним сахар. После чего еще раз взбить до однородности.Для пористости бисквитной выпечки добавляем разрыхлитель теста, понадобится чайная ложка с горкой. А для аромата добавим еще ванильный сахар, можно добавить одну столовую ложку.Взбить до однородности тесто и влить в него столовую ложку воды и подсолнечного масла, желательно без запаха. Можно добавить в тесто оливковое или кукурузное масло.Пшеничную муку необходимо просеять и добавить в тесто небольшими порциями. Тесто размешать так, чтобы не было комочков. Тесто получается густое.Из холодильника взять яичные белки, добавить в них соль и взбить до густой белой пены.В тесто добавить белки также, как и муку небольшими порциями. Тесто станет по консистенции не столь густое, как после добавления муки.В однородное тесто без комочков добавить мак, и перемешать тесто до однородного состояния. Включить духовку.В тесто добавить какао - порошок, смешанный с быстрорастворимым кофе. Пирог будет иметь шоколадно - кофейный аромат.Вылить полученное шоколадное бисквитное тесто в специальную круглую форму. По желанию можно испечь пирог в другой форме.Пирог выпекается в духовке при температуре 180 градусов. Проверяем готовность пирога при помощи деревянной палочки. Готовый пирог достать из горячей духовки и остудить. Затем пирог достать из формы и переложить на тарелку.Шоколадно - маковый пирог сверху украсьте сахарной пудрой или тертым белым шоколадом. Перед подачей к чаю порежьте пирог на отдельные кусочки.