Овощная икра

Национальная кухня:
  1. d_alisa

    By:d_alisain: 30 ноя 2016
    Дедух Алиса

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    49

    Рецепт заготовки овощной икры на зиму.

    Количество порций: 3

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Заготовки
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 38 килокалорий
    • Повод: На обед

    Овощная икра

    Ингредиенты на 3 порции

    • помидоры — 2,5 Килограмма
    • репчатый лук — 0,5 Килограмма
    • морковь — 0,5 Килограмма
    • сладкий перец — 0,5 Килограмма
    • яблоки — 0,5 Килограмма
    • чеснок — 300 Грамм
    • горький перец — 1 Штука
    • пучок петрушки — 1 Штука
    • сельдерей — 1 Штука
    • растительное масло — 1 Стакан
    • соль и перец — - По вкусу

    Пошагово

    1. Очистить морковь и лук. Тщательно промыть помидоры, яблоки и перцы. Удалить сердцевину из яблок и перцев. Нарезать овощи небольшими кусочками, пропустить через мясорубку. Так же для измельчения можно использовать блендер.
    2. Переложить овощное пюре в кастрюлю. Добавить соль и перец, полить растительным маслом. Варить на слабом огне в течении 3 часов, периодически помешивая.
    3. Тщательно промыть и нарезать всю зелень. Почистить чеснок и покрошить. Добавить измельченный чеснок и зелень в овощное пюре. Продолжать готовить еще 15 минут. Выложить овощную икру по стерильным банкам. Запечатать крышками и дождаться полного остывания. Убрать банки в темное прохладное место.
     


  2. Eieamlvou

    By:Eieamlvouin: 30 ноя 2016
    Хасанова

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    56
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Скотникова Э и Nihdoaoah нравится это.
  3. zoieeu

    By:zoieeuin: 1 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    61
    вы там знаете толк в еде :)
     
    m_tasya, Сацура Л и Людочка_И нравится это.
  4. Махмутова А

    By:Махмутова Аin: 3 дек 2016
    Махмутова Арина

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    56
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Sxqsooex, ЭлькаЯ и Лапшина В нравится это.
  5. dpolagy

    By:dpolagyin: 3 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    60
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
  6. Ириша_С

    By:Ириша_Сin: 3 дек 2016
    Скирда Ириша

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    55
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Oovhzmad и katarinac нравится это.
  7. Асанова К

    By:Асанова Кin: 10 июн 2017
    Асанова

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    69
    Я тоже обожаю овощную икру
    но сама делала только один раз.
     
    Oioouwmn, Роза_Н и Oayponoe нравится это.
  8. А_Ситдикова

    By:А_Ситдиковаin: 20 июн 2017
    Ситдикова

    Регистрация:
    4 мар 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    8
    @d_alisa, очень интересный вариант овощной икры.:)
     
  9. gavrilina81

    By:gavrilina81in: 16 авг 2017
    Гаврилина Таша

    Регистрация:
    8 фев 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    22
    я слабо разбираюсь в овощной икре, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  10. Yordiibe

    By:Yordiibein: 31 окт 2017
    Оленева Зина

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    30
    Овощная икра - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    t_dasha нравится это.
  11. Неля_Т

    By:Неля_Тin: 6 дек 2017
    Турманова

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    41
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    atehi, Oetooaai и Eouhagq нравится это.
  12. Юлия_О

    By:Юлия_Оin: 9 янв 2018
    Овчарова Юлия

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Комментарии:
    1
    Симпатии:
    1
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Axvieez нравится это.
Top