Этот пирог также готовится очень просто, поэтому не стоит его бояться даже несмотря на дрожжевое тесто. Свежий инжир, не в сезон, можно заменить на любые другие фрукты.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 2 ч 30 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 37 килокалорийИнгредиенты на 4 порции1,5 ст. кукурузной муки1 ст. муки0,5 пакетика сухих дрожжей0,5 ст. коричневого сахара50 г растопленного сливочного масла1 маленькое яйцо1 ст. йогурта2 большие груши, нарезать ломтиками5-6 шт. свежего инжира, нарезать ломтикамиПошаговоЗамесите тесто из указанных ингредиентов, накройте полотенцем, поставьте в теплое место. Имейте ввиду, что тесто относительно жидкое. Как поднимется в первый раз (примерно через час), обомните. Снова дайте подняться (минут 50 при 25 градусах) и опять обомните и переложите в предварительно смазанную маслом и слегка присыпанную мукой форму. Дайте подняться в третий раз. Украсьте фруктами.Выпекайте в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерно 35-40 мин. ). Проверяйте зубочисткой.