Очень вкусный рецепт летнего пирога! Сочетание песочного кожа, сладкой творожной начинки и вишни с кислинкой не оставит никого равнодушным!!! Очень рекомендую приготовить этот пирог! Вместо вишни можно использовать черешню, абрикосы или другие фрукты.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, ФруктыСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: Блендер, ДуховкаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 40 минКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 245 килокалорийИнгредиенты на 9 порцийЯйцо куриное 3 шт.Сахар (песок) 75 гСливки 20-22% 35 млСливочное масло 50 гМука пшеничная 200 гТворог 200 гВанилин ¼ ч. л.Крахмал картофельный 10 гВишня 200 гПошаговоВ миске венчиком взбить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. сливок.Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить.Ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто.Распределить тесто по смазанной форме (диаметром 24 см), сделав бортики. Убрать форму с тестом в холодильник на 30 мин.Приготовить начинку. В чашу блендера выложить творог, сливки, яйца, сахар, ванилин, крахмал и взбить до однородности.Вишню промыть, удалить косточки и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.Вынуть форму с тестом и вылить начинку, разровнять.В начинку воткнуть вишню. Убрать пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 мин.Готовый пирог полностью остудить.
Готовила вчера творожного пирога с вишней по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!