Приготовив эту сладость я подумала что венгры наверно очень избалованы выпечкой,если такое чудо осмелились назвать ватрушкой. Ведь это настоящий торт ! Но что имеем то имеем,главное что это потрясающе вкусно! Это мой юбилейный 100-й рецепт на Куксе.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 51 килокалорийПовод: На праздник, 8 Марта, На день рождения, К чаюИнгредиенты на 3 порцииМасло сливочное — 100 гМука пшеничная — 1.5 стак.Сахар (0.5 стакана в крошку, 1 стакан в творожную смесь) — 1.5 стак.Разрыхлитель — 10 гТворог 9% — 500 гВанильный сахар — 1 пакет.Сгущённое молоко — 0.5 бан.Шоколад чёрный — 50 гСметана — 4-5 ст. л.Яйцо куриное — 3 штПошаговоСливочное масло нарезать кубиками, добавить муку, сахар и разрыхлитель. Руками всё перетереть в крошку.Творог, яйца, сахар и ванильный сахар взбить до однородной массы с помощью комбайна или блендера.Разъёмную форму 24 см застелить бумагой для выпечки, вырезав из неё круг по размеру дна, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь, снова мучную крошку, снова творожную смесь и покрыть мучной крошкой. Поставить в духовку на 180 градусов на 1 час.Приготовить заливку:сгущённое молоко смешать со сметаной до однородной массы.Поломать на кусочки шоколад, добавить сливки или сметану и растопить на водяной бане постоянно помешивая.Ватрушку вынуть из духовки и горячую залить смесью сметаны со сгущёнкой, затем ложкой выложить сверху шоколад и сделать разводы зубочисткой. Можно обойтись и без шоколада, а использовать свежие ягоды. Я занесла этот рецепт в любимые, летом буду эксперементировать с разными ягодами.Ватрушку полностью остудить, снять кольцо и нарезать на порции. Вкусно. .. не передать как! Приятного аппетита!