Очень простой рецепт пирога со шпинатом и вялеными томатами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 233 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 233 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииТушеные консервированные помидоры 15 штукРепчатый лук 1 головкаТофу 450 гЗамороженный шпинат 280 гТесто фило 15 штукПошаговоРазогрейте духовку до 180°С. Покройте круглую форму (можно разъемную) диаметром 23 см кулинарным спреем.Разогрейте 1 ч. л. масла, оставшегося от томатов, на среднем огне в большой сковороде с антипригарным покрытием.Добавьте лук и тушите 15-20 минут или до тех пор, пока лук не станет коричневым.Тем временем, поместите тофу, шпинат и вяленые томаты в большую чашу. Перетрите руками до получения крупных кусочков тофу.Перемешайте смесь тофу с луком и готовьте еще 5 минут. Снимите с огня, приправьте солю и перцем по желанию, остудите.Поместите 1 лист теста на рабочую поверхность и смажьте оставшимся маслом, накройте вторым листом теста. Повторите операцию еще 3 раза, каждый раз смазывая тесто маслом.Переместите стопку листов в форму для выпечки, излишки оставьте свободно свисать.Подготовьте вторую стопку из 5 листов теста, используя масло от томатов.Поместите ее в форму перпендикулярно первой стопке так, чтобы форма была полностью покрыта тестом.Наполните тесто начинкой, придавливая ее. Излишки теста сложите к центру.Сделайте третью стопку фило, используя оставшиеся 5 листов и масло от томатов.Поместите поверх начинки, защемите края, чтобы запечатать пирог.Выпекайте 30-40 минут, пока не появится золотистая корочка. Остудите 10 минут, извлеките пирог из формы, порежьте большими кусками.