Характеристики рецептаНациональная кухня: кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности:Технология приготовления: Без выпечкиНам понадобится:Время подготовки:Время приготовления: 1 час 45 минут Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 652 килокалорийПовод:Ингредиенты на 6 порцийБисквитное печенье 150 гСливочное масло 125 гТворожный сыр 300 гСливки 10% - ные 100 гНатуральный йогурт 150 гЛимонный сок 2 столовые ложкиЖелатин 20 гСахар 70 гВанилин по вкусуВишневое желе по вкусуПошаговоПеченье измельчить в блендере в мелкую крошку. сливочное масло растопить и соединить с крошкой.Дно разъемной формы (диаметром 26 см) выстлать бумагой для выпечки, выложить масляную крошку, разровнять и слегка прижать ладонями. поместить в холодильник на 30–40 минут.Желатин замочить в 100 г сливок, дать набухнуть. Через 20–30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. Не кипятить! Оставить остывать.Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком и ванилином. добавить в крем разбухший желатин, хорошенько перемешать. Выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2 часа в холод, чтобы крем застыл.Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе. Я взяла готовое желе из пакетика, но можно приготовить и самим.Готовый торт убрать в холодильник до полного застывания.