Простой рецепт грушевого тарта татен домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 364 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 364 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийГруши 2 штукиСливочное масло 125 гПшеничная мука 200 гСоль щепоткаВода 5 столовых ложекКоричневый сахар 100 гПошаговоНачните с теста, для него нам нужно положить в комбайн 100 г масла и 200 г муки, посыпать щепоткой соли, рубить до не слишком мелкой крошки. Добавить 5 столовых ложек ледяной воды и месить, пока не начнет слипаться.Готовое тесто быстро раскатать на бумаге для выпечки, посыпанной мукой. Завернуть рулоном и поставить в холодильник на полчаса.Меж тем 25 г масла растопить прямо в форме. Всыпать 100 г сахара и, не мешая, дождаться, пока смесь не начнет коричневеть. Снять с плиты, равномерно перемешать и дать карамели немного остыть.Сверху выложите красиво нарезанные дольки груши.Дальше, накрываете форму тестом (прямо поверх груш) и ставите в уже разогретую духовку (200 градусов) на 30 минут.Достать и перевернуть, когда прекратится кипение сиропа. Подавать с мороженым и мятой.