Отменный вегетарианский торт без яиц или просто медовик. Торт получается очень мягким, сытным и нежным. Подойдет для любых праздничных мероприятий, например - Дня Рождения! Рекомендую приготовить! Перед вами - простой рецепт приготовления вегетарианского торта без яиц. Из указанных ингредиентов готовим тесто. Помещаем тесто в холодильник, затем извлекаем и печем коржи. Остывшие коржи промазываем кремом и присыпаем сухофруктами. Перед употреблением ставим торт в холодильник на несколько часов. Удачи!Количество порций: 7-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 56 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 7 порцийМасло сливочное — 100 ГраммСахар — 2/2, Стакана (+ 1/1, стакана в крем)Мед — 2 Ст. ложкиСметана — 2 Ст. ложки (+ 0,5 л. в крем)Сода — 1,5 Чайных ложкиМука — 3 СтаканаСахар ванильный — 1 Чайная ложкаЧернослив и курага — 1 По вкусуПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты.Растопите сливочное масло на водяной бане, добавьте сахар и мед. Тщательно перемешайте.Продолжаем готовить на водяной бане. Влейте 2 ст. л. сметаны, соду гашеную и добавьте стакан муки. Перемешайте и снимите массу с бани.В остывшую смесь добавьте оставшуюся муку, замесите тесто. Разделите тесто на 5 частей.Каждый кусок теста раскатываем и заворачиваем в пищевую пленку. Отправляем в холодильник на 15 минут.Извлекаем тесто из холодильника, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и запекаем в духовке 5 минут, температура 180 градусов.Приготовим крем. Смешайте и взбейте сметану, сахар и сахар ванильный. Перекладываем первый корж в широкую тарелку, смазываем его кремом и присыпаем измельченным черносливом.Выкладываем сверху второй корж, смазываем кремом и присыпаем измельченной курагой.Повторяем процедуру, пока не закончатся коржи. Не забываем смазать бока торта кремом.Присыпаем торт крошкой, оставшейся от коржей. Ставим в холодильник на 2-3 часа.Приятного аппетита!