Несложный рецепт рыбного пирога из минтая домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 157 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда в мультиваркеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 157 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииДрожжи быстродействующие 5 г.Куриное яйцо 1 шт.Молоко 80 мл.Сахар 1 ч. ложкПодсолнечное масло 3 ч. ложкМука пшеничная высшего сорта 200 г.Рыба минтай 300 г.Картофель 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Поваренная соль по вкусуПошаговоНа Руси ритуальные кушанья были немыслимы без пирогов. Особенно если речь идет о семейных праздниках и обрядах. Происхождение самого слова «пирог», корень которого идет, скорее всего, от слова «пир». Об этом говорит и то, что пироги были непременным атрибутом любого праздничного стола, будь то свадьба, Новый год, именины и т. д. В наше же время современные хозяйки пироги пекут достаточно редко, хотя приготовить, например, рыбный пирог достаточно просто. Начнем, сначала нужно замесить ТЕСТО: в 80 мл. подогретого молока размешаем сухие дрожжи (у меня Саф - момент)их достаточно сложно растворить, но наберитесь терпения. .. если вам некогда, то можно сухие дрожжи просто добавить в муку и также замешивать тесто.В 200 г. муки добавить 1 яйцо, 1 ч. л сахара, половинку чайной ложки соли и влить молоко с дрожжами.Все размешать и добавить 2 ч. л подсолнечного масла (рафинированное).Замесить тесто, так чтобы оно не прилипало к посуде и рукам.Подогрейте мельтиварку, так чтобы в ней было тепло, но не горячо, чтобы тесто не засохло, я включаю пустую мультиварку в режиме «Подогрев» на 1-2 минуты.В подогретую мультиварку кладем тесто для того чтобы оно подошло на 20-30 минут.Пока подходит тесто разделываем рыбу на филе. Сначала моем, затем обрезаем плавники, убираем внутренности и обрезаем филе начиная с хребта (так проще). Режем на кусочки.Картофель моем, чистим и натираем на крупной терке или режем тоненькой соломкой. Лук чистим и режем тонкими колечками.Через 30 минут тесто подойдет.Тесто делим на две равные частиДно мульти - кастрюльки смазать 1 ч. л подсолнечного масла. Из одной половинки теста сформируйте сочень и уложите на дно кастрюльки (я просто делаю лепешку и растягиваю руками сочень). На сочень сначала укладываем нарезанное рыбное филе, солим и перчим (по вкусу) На рыбу укладываем нарезанный кольцами лук.На рыбу и лук укладываем слой натертой картошки не много солим и перчим.Оставшимся тестом накрываем начинку. Прокалываем вилкой дырки для того чтобы выходил пар.Ставим режим «Выпечка» на 45 минут.Через 45 минут прозвучит сигнал, у пирога верхняя часть будет бледного цвета, но не пугайтесь все готово, просто мультиварка не подрумянивает сверху. Если вам не нравится такой вид, то можно перевернуть пирог и поджарить в режиме «Выпечка» еще минут 10.Смажьте пирог сверху сливочным маслом.Готово! Приятного аппетита!!!