Суфле из козьего сыра с тимьяном

Национальная кухня:
  1. София_О

    By:София_Оin: 6 дек 2016
    Оленева София

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    45
    Симпатии:
    56

    Простой рецепт суфле из козьего сыра с тимьяном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 436 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 35 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 436 килокалорий

    Суфле из козьего сыра с тимьяном

    Ингредиенты на 6 порций

    • Козий сыр 400 г
    • Сливки 35% - ные 150 мл
    • Сыр пармезан 50 г
    • Яйцо куриное 6 штук
    • Тимьян 1 столовая ложка
    • Соль по вкусу
    • Сливочное масло 1 столовая ложка

    Пошагово

    1. Разогреть духовку до 200 градусов.
    2. Отделить белки от желтков. Хорошо перемешать желтки с козьим сыром и сливками. Добавить по щепотке соли и перца, 1 чайную ложку листиков тимьяна.
    3. Взбить белки со щепоткой соли практически как для безе.
    4. Осторожно, но решительно, ввести белки в сырно - желтковую массу.
    5. Смазать 6 небольших формочек для выпечки сливочным маслом, присыпать мелко натертым пармезаном и наполнить получившейся массой.
    6. Сверху присыпать оставшимся сыром и листиками тимьяна.
    7. Отправить в духовку на 15–20 минут. Суфле должно подняться и стать золотистым.
    8. Подавать немедленно, чтобы оно не опустилось.

    Сыр — можно взять мягкий козий сыр, продается такими продолговатыми брусочками, но вообще я беру обычный твердый козий сыр и тру его на мелкой терке. Тут больше вопрос цены, чем вкуса, так что выбор за вами.

     

    Эльза_О и Ж_Добрицкая нравится это.

  2. Gophtevm

    By:Gophtevmin: 7 янв 2017
    Зоя С

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    46
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Iizzuzaai и Ioyafmtaf нравится это.
  3. Ootoqutu

    By:Ootoqutuin: 19 янв 2017
    Асия

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    29
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  4. Nuoeoor

    By:Nuoeoorin: 5 мар 2017
    Маша

    Регистрация:
    2 мар 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    6
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик суфле из козьего сыра с тимьяном.
    София_О, спасибо!!!
     
  5. Ekpfory

    By:Ekpforyin: 28 фев 2018
    Люба В

    Регистрация:
    24 янв 2018
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    6
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    v_kristina и Ibwuwtz нравится это.
  6. Oeshexx

    By:Oeshexxin: 6 мар 2018
    Таша

    Регистрация:
    10 апр 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    11
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
  7. tsubanikova83

    By:tsubanikova83in: 14 окт 2018
    Цубаникова Янка

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    19
    @София_О, спасибо за новый вариант суфле из козьего сыра с тимьяном.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
Top