Торт «Африканская ромашка»

Несложный рецепт торта «Африканская ромашка» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 105 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 60 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 105 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Яйца куриные5 шт
• Сахар1 стак.
• Мука1 стак.
• Кефир1 стак.
• Какао - порошок100 г
• Сода1 ч. л.
• Сметана500 г
• Сахар1 стак.
• Желатин3 пакетика
• Фрукты (любые) по вкусу 
• Мак 1 пакетик

Пошагово

1. Тесто: яйца смешиваем с сахаром (не взбиваем). Добавляем соду (уксусом не гасить), всыпаем муку и какао, смешиваем все в однородную массу. Добавляем кефир и еще немного муки. Тщательно все перемешиваем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану. Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Затем выпекаем второй корж. Коржи необходимо остудить. Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части. Можно испечь коржи в форме сердца.
2. Крем: сметану взбиваем с сахаром. Желатин разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану брать пожирнее. Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д. Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
3. В форму, в которой выпекались коржи, кладем одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово - сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался. Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым. Если вы воспользовались формой в виде сердечка, просто накройте торт второй половинкой сердца и украсьте.