Воздушный, мягкий и сладкий пирог из вишни и какао-порошка поразит всех любителей сладостей. Самое интересное, что в этом пироге вы сами можете регулировать количество некоторых ингредиентов. Начиная от количества шоколада до количества сахара.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерт, ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 60 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 7 порцийМука 350 гСливочное масло 110 гЯйца 3 шт.Кефир 250-300 млКакао - порошок 100 гСахар 250-300 гВишня 100 гЯгоды для украшенияСахарная пудра для украшенияПошаговоСмешайте в глубокой миске какао - порошок, муку и щепотку соли.В другой глубокой миске протрите блендером сливочное масло и постепенно добавляйте туда сахар и по одному яйцу. Мешайте на средней скорости до однородного состояния.Теперь в миску, где смешивали муку с какао - порошком, начните по чуть - чуть добавлять сладкую массу со сливочным маслом и подливать кефир, перемешивая миксером на средней скорости, пока основа для пирога не станет однородной и без комочков. Если текстура теста показалась вам слишком густой, добавьте еще 50-70 мл кефира.Добавьте ягоды на дно формы для выпечки и залейте это все шоколадной массой. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте примерно 40-45 минут. Готовность проверьте зубочисткой. На ней не должны оставаться остатки теста.Остудите пирог при комнатной температуре примерно 20 минут и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.