Йогуртовый десерт

Кулинарный блогер Валерия Аксакова (foodmorning.livejournal.com) поделилась с «Леди Mail.Ru» простым рецептом вкусного и некалорийного десерта из йогурта. Тем, кто следит за фигурой, стоит сохранить рецепт на своей страничке в соцсети, чтобы не потерять!   

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 81 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 7 порций

• йогурт 300 мл
• молоко коровье 300 мл
• желатин 9 г
• какао (порошок) 1,5 ч. л.
• бананы 1 шт.
• сахар тростниковый 20 г

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Желатин залить молоком и оставить на 10 минут.
3. Прогреть, не доводя до кипения, желатин с молоком в сотейнике, чтобы желатин полностью растворился.
4. Оставить остывать.
5. Пока молоко остывает, взбить йогурт с сахаром (лучше взять тростниковый сахар, но можно использовать и обычный) около одной минуты.
6. Затем влить молоко и размешать.
7. Отлить ¼ часть жидкости, добавить в нее какао - порошок, размешать и разлить в стаканы.
8. Отправить в морозилку на 10—15 минут.
9. Смесь должна хорошо схватиться.
10. Достать стаканы из морозилки, залить оставшейся смесью и отправить в холодильник до застывания.
11. Банан измельчить блендером и выложить сверху на десерт.
12. При подаче посыпать десерт какао.
13. Приятного аппетита!