Непростой рецепт макового торта с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 516 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 516 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийсахар – 250 гяйца – 6 шт.грецкие орехи очищенные – 100 гмасло сливочное – 1 ст. л.мак – 2 стаканаконьяк (или бренди) – 100 млмолотые белые сухари – 50 г + 2 ст. л. для присыпкисахар ванильный – 1 ч. л.Для ванильного крема:сахар ванильный – 1 ч. л.сливки жирностью 35% – 300 млпудра сахарнаяДля творожного крема:сливки жирностью 22% – 3-4 ст. л.сладкая творожная масса – 300 гДля украшения:ягоды клубники – 8-10 шт.горький шоколад – 30 гПошаговоМак и грецкие орехи уложить в блендер и измельчить.Отделить белки от желтков. Желтки с сахаром взбить, перемешать с маком, орехами и сухарями.Белки взбить с ванильным сахаром в густую пену. Аккуратно добавить к маковой массе.Разогреть духовку до 200 °С. Две одинаковые формы диаметром 28 см смазать маслом, присыпать сухарями. Равномерно разложить по ним тесто, разровнять поверхность. Выпекать в духовке 25–30 мин. Дать остыть.Приготовить творожный крем. Творожную массу протереть через сито, добавить сливки и перемешать.Приготовить ванильный крем. Сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную пену.Коржи пропитать коньяком, промазать один творожным кремом, второй – ванильным, положить один на другой.Поместить торт в холодильник на 3 ч.Шоколад натереть на терке. Клубнику нарезать на тонкие ломтики. Украсить торт.