Несложный рецепт рулетиков из творога с начинкой из персиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 307 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 307 килокалорийИнгредиенты на 3 порциидля начинки:персики – 4-5 шт.ванилин – 1/1, ч. л.для основы:масло сливочное (маргарин) – 250 гтворог – 500 гсольмука пшеничная высшего сорта – 1,5 стаканакефир – 2 ст. л.сода пищевая – 0,5 ч. л.пудра сахарная – 1 ст. л.ПошаговоТворог растираем с маслом или маргарином до получения однородной массы. Затем добавляем просеянную муку, соду, разведенную в кефире, и соль. Замешиваем крутое тесто.Придаем тесту форму шара, накрываем его целлофаном и убираем в холодильник на 40 минут.Персики очищаем от кожицы и косточек, нарезаем небольшими кусочками и смешиваем с ванилином.Достаем тесто из холодильника, делим его на 4 части и раскатываем каждую часть в тонкую лепешку. На край каждой лепешки выкладываем полосой в 2–3 см часть начинки из персиков и аккуратно сворачиваем тесто с начинкой рулетом. Получится 4 длинных рулетика. Рулеты укладываем на предварительно смазанный маслом противень и сразу выпекаем в разогретой до 200°С духовке 25–30 минут.Горячие рулеты посыпаем сахарной пудрой.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)