Этот пирог украсит праздничный стол и порадует гостейОчень вкусный вишнёвый пирог манит своим ароматом к столу.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 35 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 325 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСушеная вишня 175 грСливочное масло 175 грСахар 175 грЯйца 3 шт.Мука 225 грРазрыхлитель 0.5 чайн. л.Лимоны 1 шт.Молоко 2 стол. л.Смесь цукатов 1 стол. л.Сахарная пудра 3 стол. л.ПошаговоСливочное масло должно быть мягким. Вишню выложить в дуршлаг и промыть тёплой водой. Обсушить на бумажном полотенце. Ягоды нарезать. Цедру лимона мелко натереть, сок – выдавить. Цукаты – измельчить.Сливочное масло и сахарную пудру взбить до состояния пышного крема. Он должен иметь светлый цвет.В миску вбиваем яйца по одному. Каждый раз всыпая по 1 столовой ложке муки. В яичную массу вводим цедру и сок лимона. Ягоды вишни обвалять мукой и всыпать в миску к яйцам. Засыпаем муку, которая у нас осталась. Всыпаем пекарский порошок. Разбавляем тесто молоком и замешиваем тесто. Оно должно быть однородным.Вылить массу в форму равномерным слоем. В центре делаем маленькую ямочку. Присыпать пирог цукатами. Готовить при 160 градусах 80 минут. Через 1 час готовки нужно проверять пирог на готовности зубочисткой.Достаём пирог и даём постоять в форме 20 минут. Теперь переложить его на решётку. Даём остыть и щедро посыпаем сахарной пудрой. Вкуснятина готова. Можно побаловать пирогом гостей.