Простой рецепт чизкейка с рикоттой и маскарпоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 278 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 278 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийПесочное тесто 200 гСыр маскарпоне 250 гСыр рикотта 250 гМед 60 гСахар 50 гЯйцо куриное 3 штукиСметана 250 гПошаговоТесто раскатать и уложить в форму для выпечки, плотно прижимая к краям. Поставить форму на десять - пятнадцать минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Дать готовому коржу остыть.Выложить в чашу блендера маскарпоне, рикотту, мед и яйца. Неторопливо размешать в блендере до однородности.Уменьшить температуру в духовке до 100 градусов. Выложить сырную массу на корж и отправить в духовку на час. Когда готовый чизкейк остынет, поставить его в холодильник на пару часов.Охлажденный чизкейк посыпать сахаром и обдать пламенем из кулинарной горелки.Разрезать чизкейк на 12 частей, выложить их на тарелки и положить рядом с каждой по столовой ложке сметаны.
Отличный вариант приготовления чизкейка с рикоттой и маскарпоне. Обязательно воспользуешься рецептом!