Несложный рецепт треугольников с гусиной печенью и белыми грибами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 181 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 181 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 7 порцийтесто слоеное (дрожжевое) 400 ггусь 300 гбелые грибы (сушеные) 80-100 глук 1 шт.сметана 3-4 ст. л.кунжут 2 ч лсоль по вкусуперец по вкусукрахмал кукурузный 1,5 ч. л.яйца куриные 2 шт.ПошаговоГрибы промыть и замочить на 1 час в воде.Откинуть на дуршлаг.Подготовленные грибы порезать.Печень отварить до готовности в слегка подсоленной воде.Можно использовать куриную печень.Порезать печень мелкими кубиками.Лук порезать мелко и спассеровать в сотейнике, добавить грибы, печень, сметану и кукурузный крахмал.Хорошо перемешать, посолив и поперчив по вкусу.Слегка потушить до загустения.Отложить.Тесто разморозить, раскатать и вырезать квадраты размером 10 х10 см.На каждый квадрат положить начинку, сложив пополам в виде треугольника, залепив края с помощью вилки.Сложить на противень и поставить в теплое место на 30-40 мин.Когда треугольники поднимутся, смазать их яичным желтком и посыпать семенами кунжута.Выпекать в духовке при 180-200 градусах 25-30 минут.Приятного аппетита!