Сырный лаваш

Простой рецепт сырного лаваша авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 262 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 262 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Кефир 3,2% жирности 250 г.
• Сахар 1 ч. ложк
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Мука пшеничная высшего сорта 300 г.
• Вода 40 мл.
• Сыр российский 200 г.
• Рафинированное растительное масло 2 ст. ложк

Пошагово

1. Столько существует вкусных рецептов, приготовленные с лавашем, фаршированный различными начинками. Есть где разгуляться фантазии. Получаются быстрые и вкусные блюда, закуски. Конечно, в магазинах, на прилавках, очень много в продаже уже готового лаваша, но ведь приятнее своими руками его приготовить. В Интернете предложено большое количество рецептов тонких лавашей, но мне понравился этот, методом проб и ошибок приготовила свой лаваш. Очень хотелось приготовить что - то сырное, вот сыр в лаваш и пошел. Итак, приступим к приготовлению сырного лаваша.
2. В кефире комнатной температуры разводим соду, добавляем сахар и соль. Ее гасить не нужно, в кефире прекрасно гаситься. На мелкой терке, если будете жарить на антипригарной сковороде, если же с использованием масла, то на крупной терке трем сыр. Добавляем в кефир муку, если нужно, вливаем немного кипячёной воды, а в конце уже тертый сыр.
3. Замешиваем тесто
4. Нагреваем сковороду, немного растительного масла. Тесто делим на небольшие кусочки, скатываем в шар и раскатываем в лепешку толщиной 1 мм,
5. жарим с двух сторон в течении двух минут. Чтобы лепешки не были сухими смачиваем все слегка водой.
6. Сырный лаваш готов. Приятного аппетита!