Да, вот такой бюджетный тортик будем сегодня печь. Этот рецепт ещё с 90-х годов. Может кто-то знает его или помнит. Очень хорошо выручал всегда этот рецепт. Молоко, кефир всегда были дома и яйца, а уж варенья в деревне, да ещё со смородины, было много. Ну вот, может и вам сейчас пригодится. Молоко можно заменить на кефир.Ну название такое пошло, сами понимаете, из-за его цвета. Варенье можно конечно заменить, тогда и цвет будет другой. Я делала ещё с яблочным вареньем, очень вкусно получается. Давайте приступим!Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 234 килокалорийПовод: Пикник, обедИнгредиенты на 10 порцийДля тестаВаренье смородиновое 1 ст.Молоко 250 млМука пшеничная 360 гСахар 1 ст.Сода 1.5 ч. л.Яйца куриные 2 шт.Для кремаКакао порошок 2 ст. л.Масло сливочное 30 гМолоко 20 млСахар 6 ст. л.ПошаговоВот такие продукты берём. Варенье, молоко (кефир), яйца, сахар, сода, мука.Смешаем яйца, сахар, варенье. Добавим соду. Масса сразу начинает подниматься. Вливаем молоко.Добавляем постепeнно муку. Перемешивaем.Выливаем в форму 26 см, застеленную бумагой.Выпекаем 25 минут при 180ºC.Готовому пирогу дадим остыть минут 10 и перевернём на блюдо. Обязательно надо его перевернуть.Варим крем. Для крема берём одинаковое количество ложек молока и сахара. Всё смешаем, поставим на огонь и доведём до кипения. Масса будет жидкой. Нам такую и надо.Заливаем горячим кремом верх тортика. Вот поэтому нам нужен был перевёрнутый пирог. Так легче будет крем пропитывать корж. Можно посыпать сверху пудрой. Приятного аппетита!