Простой рецепт крамбла творожно-яблочного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 443 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 443 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийСливочное масло 120 гПшеничная мука 290 гСахар 350 гЯйцо куриное 6 штукСметана 200 гТворог 800 гЛимонная цедра 1 столовая ложкаЯблоко 2 штукиПошаговоДля теста смешать в миске (руками/вилкой) 120 г размягченного масла, 240 г муки и 50 г сахара в крошку. Убрать в холодильник.Для начинки 6 яиц разделить на желтки и белки. Желтки взбить миксером с 300 г сахара в пышную пену, желтки должны посветлеть и получится светло - желтая масса. Добавить туда 200 г сметаны, взбить. Затем добавить цедру половины лимона (или апельсина — что есть). Затем добавить 800 г творога и перемешать. 2 очищенных от кожицы и сердцевинки небольших яблока натереть на мелкой терке и смешать с 2 столовыми ложками муки. Перемешать и добавить к творожной массе. Белки взбить до твердых пиков. Добавить белки к творожной массе и осторожно перемешать нерезкими аккуратными движениями снизу вверх.Половину крошек выложить в форму. Крошки утрамбовать по дну формы. Творожную массу выложить на крошки. Сверху присыпать оставшимися крошками. Запекать в духовке при 200 градусах 40 минут до зарумянивания крошек. Серединка пирога должна еще чуть подрагивать. Оставить до полного остывания. Можно в остывающей духовке, можно на ночь. Разрезать на квадратики, подавать с чаем.Пирог получается очень БОЛЬШОГО размера, на большую семью. При необходимости уменьшить ингредиенты вдвое. Бортики формы должны быть высокими — не меньше 6 см. Моя форма размером 27х37х6 см.