Персиковый чизкейк без выпечки

Вкусненький домашний чизкейк готовится на основе творожной массы и персиков. Получается очень мягким, нежным и приятным на вкус. Удивите ваших гостей классным десертом без выпечки!

Представляю простой рецепт приготовления персикового чизкейка без выпечки. Обращаю ваше внимание на то, что лучше всего готовить творожный чизкейк в разъемной форме, так как достать его из обычной формы, не повредив, будет очень сложно, ну а резать холодный десерт в форме - не лучшее решение. Хорошего вам настроения и успехов на кухне!

Количество порций: 6-7

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Чизкейк
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 10 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 95 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 6 порций

• Печенье — 200 Грамм
• Масло сливочное — 100 Грамм
• Творог — 400 Грамм
• Сливки — 200 Миллилитров
• Ванилин — По вкусу
• Сахар — 100 Грамм
• Желатин — 30 Грамм
• Персики консервированные — 2 Штуки (банки)

Пошагово

1. 15 г желатина разведите с водой и оставьте набухать на 30 минут. Оставшийся желатин замочите в сиропе из под персиков (с одной банки).
2. Печенье измельчаем в крошку и перемешиваем с растопленным сливочным маслом. Массу утрамбуйте в форму и поместите в холодильник. Набухший от воды желатин подогреваем на плите, помешивая, а затем остужаем. Взбиваем сливки, сахар и щепотку ванилина до полного растворения сахара. Затем добавляем творог, кладем теплый желатин и перемешиваем. Форму с коржом заливаем полученной массой и ставим в холодильник еще на пару часов, до полного застывания.
3. Персиковый сироп с желатином подогреваем на плите, перемешивая, а затем остужаем. Персики режем дольками и кладем на чизкейк.
4. Застывший чизкейк сверху заливаем желатиновым сиропом и отправляем на ночь в холодильник.
5. Приятного аппетита!