Слоеный пирог с печенью трески

Непростой рецепт слоеного пирога с печенью трески авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 111 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 111 килокалорий

Ингредиенты на 1 порцию

• тесто слоеное - 40 г
• сметана - 20 г
• цукини - 12 г
• перец болгарский - 20 г
• печень трески - 40 г
• мусс картофельный - 45 г
• масло оливковое - 6 мл
• помидоры конфи - 6 г
• лук сибулет - 1 г
• укроп - 1 г
• килька слабосоленая - 25 г
• сыр домашний - 25 г

Пошагово

1. Подготовленное тесто намазать сметаной и поэтапно наполнить начинкой.
2. Положить сначала печень трески, слайсы цукини, перец болгарский и домашний сыр.
3. Запекать при температуре 200°C около 6-8 минут.
4. Запечённый пирог дополнить муссом из картофеля, слабосоленой килькой. Украсить томатами конфи и зеленью.