Сметанный пирог с капустой

Сметанный пирог с капустой - объедение! Его можно подать на праздник, использовать в качестве закуски или даже полноценного блюда на ужин. Обязательно попробуйте приготовить этот чудесный пирог дома.

Количество порций: 5-6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 134 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 5 порций

• Кочан капусты — 1 Штука (среднего размера)
• Петрушка, укроп измельченные — 1/1, Стакана
• Мука — 1 1/1, Стакана
• Сметана — 1 Стакан
• Майонез — 3 Ст. ложки
• Масло сливочное — 30 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Соль, перец черный — По вкусу
• Яйца — 2 Штуки
• Разрыхлитель — 1/1, Чайных ложки

Пошагово

1. Как приготовить сметанный пирог с капустой?
2. Включите духовку нагреваться на 190 градусов.
3. Капусту нашинкуйте. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Петрушку и укроп промойте и измельчите, если этого еще не сделали.
4. В кастрюле или сковороде на среднем огне растопите масло.
5. Добавьте в кастрюлю с маслом приготовленные капусту и лук. Жарьте, периодически помешивая, в течение 10 минут. Капуста должна стать мягкой, но не допустите, чтобы она стала золотисто - коричневой.
6. Снимите капусту с огня, добавьте измельченную зелень и хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу и еще раз перемешайте.
7. В отдельной большой миске смешайте майонез, яйца и сметану.
8. Введите в смесь муку и разрыхлитель, перемешайте до образования однородной массы.
9. Форму для запекания смажьте маслом. Влейте в нее половину теста.
10. На половину теста в форме выложите капусту.
11. Сверху капусту залейте оставшейся половиной теста. Лопаточкой разровняйте тесто по поверхности капусты, чтобы не осталось дырочек.
12. Запекайте пирог с капустой в разогретой духовке в течение 45 минут.
13. Перед подачей пирог остудите.
14. Приятного аппетита!