Несложный рецепт пастушьего пирога (Shepherd's ріе) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 444 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 444 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийКартофель 700 гГовяжий фарш 1 кгМолоко 200 гСливочное масло 15 гСушеный розмарин по вкусуМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуЯйцо куриное 1 штукаСладкий красный лук ½ штукиОливковое масло 10 млПошаговоЗаранее размороженный фарш (можно взять любой, по вашему желанию) посолить, поперчить по вкусу, смешать с мелко нарезанным луком и сушеным розмарином, обжарить на сковороде до готовности на оливковом масле. Если не хотите добавлять лишний жир, просто потушите фарш до готовности.Вымытый и очищенный картофель положить в кипящую воду, отварить до готовности, размять в пюре, добавив молоко и сливочное масло. Для того, чтобы пюре лучше держало форму и покрылось румяной корочкой, вмешать 1 куриное яйцо, но это совершенно не обязательно.Выложить фарш в форму, смазанную маслом (я в данном случае не кладу пергаментную бумагу, с маслом вкуснее), разровнять, сверху выложить картофельное пюре.Поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Так как все ингредиенты уже готовы (В СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ВЫ НЕ ДОБАВЛЯЛИ СЫРОЕ ЯЙЦО!), то остается только запечь пюре до корочки 20 минут.Если пастуший пирог делается из мяса баранины или ягнятины (как положено), то он будет называться «shepherds pie», а если как у меня из фарша говяжьего, то «cottage pie». Но, как не назови, это очень вкусно.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пастуший пирог (shepherd's ріе) (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пастушьего пирога (shepherd's ріе). Куткина Д, спасибо!!!