Простой рецепт пирога с яблочно-сливочной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 475 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 475 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЯблоко 3 штукиСливки 35% - ные 100 млПшеничная мука 200 гСливочное масло 100 гЯйцо куриное 3 штукиСоль щепоткаВаниль по вкусуТростниковый сахар 130 гПошаговоВ миске размять холодное масло с мукой и солью с помощью вилки в однородную крошку, добавить 1 яйцо, размешать. Влить 1 столовую ложку холодной воды и руками вымешать тесто до однородности и гладкости. Раскатать в диск по размеру формы, выложить тесто в форму, обрезать излишки и убрать в холодильник на 30 минут.Очистить яблоки, нарезать на четвертинки, вырезать сердцевинки и порезать тонкими дольками.Растереть венчиком в миске 2 яйца с 50 г сахаром. Добавить 1 столовую ложку муки, размешать, влить сливки и размешать до однородности.Выложить яблоки в форму в 2 слоя, посыпая каждый слой 1 ложкой сахара. Поставить в духовку на 20 минут при 200 градусах. После достать пирог, залить его сливочно - яичной смесью, но не до самого края, так как начинка немного увеличится в объеме, и вернуть в духовку еще на 20–25 минут до готовности, когда начинка станет плотной и румяной. За 5 минут до готовности посыпать оставшимися 2 столовыми ложками тростникового сахара, можно добавить немного корицы.Для формы 23 см.